Презентация Оборудование Кондитерского Цеха
Мечтаем где покруче провести отпуск, Позалипать на волны и со спокойной душой залиться в доску. 
Сегодня суббота, значит время никто не догонит.
Pacojet в Академии Кухни. Моя лицензия. Все о работе и преимуществах оборудования.
Скачать Программу Для Создания Презентаций
Назначение кондитерского цеха. Производство мучных кондитерских и кулинарных изделий. Кондитерское оборудование. В последнее время кондитерский бизнес стал приобретать все. На схеме 18 показана примерная планировка кондитерского цеха с размещением оборудования.
Слайд 1УРОК ПО ТЕМЕ: ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Жарикова И.Н. ГРУППА № 181 СПБ УЛ.РУСТАВЕЛИ Д.35 2012-2013 УЧЕБНЫЙ ГОД ГБОУ НПО ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА Слайд 2 ВОПРОСЫ УРОКА 1. НАЗНАЧЕНИЕ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА 2.ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА 3. ВИДЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ КОНДИТЕРСКОГОЦЕХА 4.
Сделать Презентацию Онлайн
Модем для ноутбука. ОХРАНА ТРУДА, ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ ВКОНДИТЕРСКОМ ЦЕХУ Слайд 3 ЦЕЛИ УРОКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ Систематизировать теоретические и практические знания РАЗВИВАЮЩАЯ Актуализировать знания в рамках междисциплинарных связей В ОСПИТАТЕЛЬНАЯ Повысить профессиональный уровень и стимулировать стремление к самообразованию Слайд 4 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ ПРИ ПРЕДПРИЯТИЯХ РАЗНЫХ ТИПОВ РАБОТА КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ ПРИ ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РАЗНОГО ТИПА СТРОИТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММОЙ. ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ В РЕСТОРАНАХ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ И ДРУГИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ УЧИТЫВАЮТ, ЧТО ПРОДУКЦИЯ ТАКИХ ЦЕХОВ В ОСНОВНОМ РЕАЛИЗУЕТСЯ В САМОМ ПРЕДПРИЯТИИ. В СВЯЗИ С ЭТИМ АССОРТИМЕНТ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ВЫПУСКАЕМЫХ КОНДИТЕРСКИМИ ЦЕХАМИ, ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ПРОФИЛЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ.